캠벨어얼리 외 여러 포도 품종에서 과실 비대기와 착색기에 Mg 결핍현상이 심하게 발생하여 과실의 품질을 크게 저하시키고 있다. 본 연구는 경북 경산 및 영천지역 4개 품종의 포도원에서 Mg 결핍이 발생하는 시기 및 품종 간에 Mg 결핍의 심각성을 조사하고 Mg 결핍이 심한 품종에 대하여 잎의 엽색도와 과실의 당도 및 착색과의 관계를 조사하여 분석하였다. Mg 결핍이 발생하는 시기는 6월 상순부터 8월 하순사이로 품종 간에 차이는 없으나, 캠벨어얼리 품종에서 Mg결핍이 가장 심하여 조사대상 포도나무의 40% 이상에서 매우 심각한 황화현상이 나타나는 것으로 조사되었다. Mg 결핍으로 황화현상이 발생된 포도나무의 과실은 당도가 낮고 착색 또한 지연되어 품질이 크게 저하되는 것으로 나타났다. 황화현상이 발생한 포도원의 토양 및 포도 잎자루 중의 Mg함량은 건전한 포도원의 경우에 비하여 매우 낮았다. 포도원에서 발생되는 Mg 결핍현상은 토양중의 Mg 유효도가 낮기 때문이며, Mg 결핍에 따른 피해를 예방하기 위해서는 Mg시비를 비롯한 적절한 토양관리대책이 지속적으로 강구되어야 할 것이다.
Grape fruit quality can be deteriorated with leaf chlorosis caused by magnesium (Mg) deficiency during fruit coloring season in several grapevine varieties. The occurrence of leaf chlorosis and soil Mg states for four grapevine varieties (Campbell Early, Muscat bailey A (MBA), Sheridan, and Kyoho) in the vineyards of Gyeongsan and Youngcheon were surveyed. The relationships between leaf chlorosis and fruit qualities were also investigated. Leaf chlorosis was more widely found and the symptom was stronger in Campbell Early in comparison to the other varieties. Sugar content and Hunter values (L, a, b) of grape fruit were significantly lower in the trees of chlorosis when compare to healthy grapevine trees. Soil Mg contents in the vineyards where leaf chlorosis was found were lower than the optimum level for grapevine. Also Mg content in the petioles of chlorosis grapevines was significantly lower than healthy grapevines. Application of Mg through foliar spray and soil fertigation was quite effective in correcting deficiencies of Mg in grapevine. Proper management of soil Mg availability and K/Mg ratio is strongly recommended to prevent Mg deficiency in grapevine.
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