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프랑스인들의 식관습과 문화에 대한 역사적 기행
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제6집
1995.08
31 - 54 (24 pages)
381
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원문저장
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1. 머리말
2. 중세와 르네상스
3. 17-18세기 귀족 요리
4. 19세기 부르조아 요리
5. 맺음말
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