유아기 식생활 개선을 위한 기초연구

Basic Research to Improve Early Childhood Dietary Life : Children's Diet Condition at Home & Mother's Dietary Recognition

본 연구의 목적은 유아 식생활 개선을 위한 기초연구로서 유아들의 가정에서의 식생활내용과 이에 대한 어머니의 인식 및 지도의 실태를 점검하여 문제와 원인을 살핌으로써 개선방향을 모색해보고자 함이다. 이를 위해 광주지역에 위치한 유아교육기관에 자녀가 재원하고 있는 어머니 416명을 대상으로 조사연구를 실시하였고, 수집된 자료는 SPSS WIN 17.0 프로그램을 이용하여아들의 식생활 실태와 식생활 지도 실태를 분석하여 개선방향을 제시하였다. 본 연구결과는 가정과 기관은 물론 가정과 기관과의 연계관계에서 유아들의 식생활을 보다 바람직한 방향으로 운영하고 지도할 수 있도록 하기 위한 기초자료로 활용될 수 있다고 본다.

The purpose of this study was for improving the quality of children's dietary life through identifying and analyzing the actual conditions of children's diet conditions at home and their mother's dietary recognition. Subjects are 416 parents of pre-schooler in Gwangju area, were surveyed by questionnaire. Collected data was analyzed using the SPSS WIN 17.0 program, frequency and one-way ANOVA was conducted and to see the difference between groups based on variables, Chi-validation and LSD test was conducted. The causes of the problem and appropriate directions of children's dietary life were present. Issues raised by this study will be contribute to the children's dietary life and eating habit at the desired level.