『老老恒言』에 나타난 노인의 소화기 계통 양생법(Ⅰ)

『老老恒言』中论述的老年人的消化器系统养生法(Ⅰ) -中心脾胃器系统之养生法-

『老老恒言』是清代著名养生家、文学家曹庭栋所著。曹庭栋，于乾隆38年(1773年), 他在75岁之时参考307种历代书籍, 并结合自己体验而写成了『老老恒言』。本书又称『养生随笔』, 其不但内容丰富, 而且涉及老年养生的各个方面, 是一部老年养生专著。 本论文对『老老恒言』中论述的老年人的消化器系统之养生法中心分析如下。 因为随着年龄增长, 老年人脏腑功能越来越衰退, 所以对于老年人来说脾胃系统机能是最重要的。老年人要经常保持腹部的暖和，及舒适。老年人吃饭的时候, 饮食应该有所节制, 切忌饥饱失常或者夜餐。老年人饮食宜清淡，盐的摄入最好保持最低量，宜调和五味而忌杂以他味或者偏嗜。老年人宜先饥而食, 先渴而饮, 食当有度。并且宜少食多餐而忌错过吃饭，一觉醒来别就吃饭。饮食之冷热，应该顺从四时变化, 冬宜热食，夏宜凉食, 但其温度宜适当。而且食物宜完全地煮烂, 有利于消磨输运, 吸收营养。一进食以后，就不宜躺在床上或者走得过快，宜悠悠地散步。并且肚子饥饿时，不得大呼大叫。 总之,老年人在节制饮食、调理脾胃的基础上, 要注意调和五味、清淡饮食, 要先饥而食、少食多餐, 要注意冷热适宜、食贵烂煮,要做到食勿急行、饥勿呼叫, 最重要的是选取食物时, 当以身体察, 各随禀气所宜而食之。