창업동기와 창업교육 만족이 창업 준비행동, 자기효능감 그리고 외식 창업의도에 미치는 영향

Entrepreneurship Motivation and Entrepreneurship Education Satisfaction the Entrepreneurship Preparation Behavior, the Effect on Self-Efficacy and Food Service Entrepreneurship

본 연구는 경상남도 외식 창업교육을 수료한 수료생을 대상으로 창업 동기와 창업 교육 만족이 창업 준비 행동과 자기효능감을 거쳐 외식 창업 의도에 미치는 영향관계를 검증함으로써 창업 동기 부여와 창업 교육 만족의 정도가 창업 의도에 미치는 역할을 규명하고자 하였다. 설문조사 기간은 2014년 8월 1일부터 12월 30일 까지 총 5개월간 진행되었으며, 조사 대상은 외식업중앙회의 경상남도교육원에서 외식 창업 교육을 수료한 수료생을 대상으로 조사하였다. 설문은 총 412명으로 부터 설문서를 회수하여 불성실한 설문 응답자 12명을 제외한 400명 에 대한 분석을 실시하였다. 분석결과 창업 동기는 자기 효능감에에 영향을 미치고, 그런 자기 효능감이 궁극적으로 창업 준비 및 외식 창업 의도에 영향변수란 점을 파악할 수 있었다. 구체적으로 창업 동기는 창업 준비 행동과 자기효능감에 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 창업 교육 만족은 창업 준비 행동과 자기효능감에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 자기 효능감은 창업 준비 행동에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 마지막으로 창업 준비 행동과 자기 효능감은 외식 창업 의도에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 즉, 창업 준비 행동과 자기 효능감은 창업 동기와 창업 교육 만족에 의해 형성되며 창업 준비 행동보다 자기 효능감이 창업 의도에 더 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이런 분석결과는 아직까지 창업 준비 행동 보다 자기 효능감이 외식 창 업 의도에 더 큰 영향을 미친다고 할 수 있다.