중국 시장에서의 쌀상품 브랜드 네이밍에 관한 연구

A Study on the Rice Product Brand Naming for Chinese Market

최근 한국 소비자들의 쌀소비량은 급감하고 있으나 농민의 고령화에 따른 쌀농사에 대한 고착과 안보적 측면에서 쌀 생산량 유지 정책 등에 의해서 쌀의 생산량은 상대적으로 완만하게 감소하고 있다. 이에 따라 쌀의 과잉 재고가 지속적으로 문제되고 있으며 이에 대한 여러 대책 중 쌀의 해외 수출 또한 주요한 쌀 과잉 생산에 대한 대책으로 논의되고 있다. 최근 한중 FTA 등으로 인하여 중국으로의 쌀 수출이 가능해졌으나 중국의 저렴한 쌀 가격의 문제로 가격 경쟁력을 가지기는 매우 어렵다. 이에 따라 한국의 쌀이 중국시장에 판매되기 위해서는 차별화 전략이 필요하며, 기존 연구를 살펴볼 때 표준화된 식품, 단순 가공 식품의 경우 브랜드 네이밍이 차별화 전략에 있어서 핵심적인 요인의 하나임이 지적되고 있다. 이에 따라 본 연구에서는 쌀 관련 상품의 보다 효과적인 중국 수출 마케팅을 위한 쌀 상품의 브랜드 네이밍에 대한 연구를 진행하였다. 기존의 브랜드 네이밍에 대한 문헌을 통하여 브랜드 네이밍과 관련된 가치 요인들을 찾아보고, 브랜드명의 구성 요인에 대한 연구 중 국제적인 비교 연구가 가능한 구성 요인을 찾아내어 쌀 브랜드명의 구성 요인 분석에 대한 연구 모형을 제시하였다. 본 연구의 이론적 시사점은 첫째 국제적인 비교 연구에 적합한 브랜드명의 구성 요인을 제안하였으며, 둘째 스페인과 러시아 등 유럽권에서 적용되었던 가치 요인을 아시아에서도 적용해보아 유럽권과의 비교 연구를 할 수 있게 되었다는 점이며 마지막으로 신선식품이나 단순가공 식품에 있어서 식품의 가치를 형성하는데 브랜드 네이밍이 핵심 요인이 될 수 있음을 이론적으로 제시하였다는 것이다. 본 연구의 실무적 시사점은 첫째 중국 쌀 관련 수출을 위한 쌀 브랜드 네이밍 작업에 있어서 좋은 브랜드 네이밍에 대한 평가 기준을 마련하였다는 것이며, 둘째 이러한 브랜드 네이밍과 더불어 어떤 홍보가 효율적인지에 대한 방향도 찾아볼 수 있다는 것이고, 마지막으로 중국 수출시 쌀의 고급 이미지의 구체적인 전달 방안을 찾았다는 것이다. 결론적으로 본 연구의 결과는 효율적인 쌀 상품의 중국 수출 마케팅에 도움이 될 것으로 기대한다.