Bacillus cereus SH -7 이 분비하는 단백질 분해효소의 정제
Purification of Bacillus cereus SH-7 Extracellular Protease
- 호서대학교 기초과학연구소
- 기초과학연구 논문집
- 제6권 제1호
-
1998.1265 - 79 (15 pages)
- 28
Bacillus cereus SH-7 which secretes extracellular protease was screened from Doen-Jang, a traditional soybean fermented food in Korea. A protease was purified from the supernatant of Bacillus cereus SH-7 cultured for 18 h by DEAE Sepharose CL-6B anion exchange chromatograpy and Sepadex G-75 gel filtration. The purified Bacillus cereus SH-7 protease was shown to have molecular weight of 120 kDa and three homogeneous subunits. The protease was most active at pH 7 and 30 °C, and stable at pH 7~10 and 20~ 40°C when casein was used as a substrate .
Abstract
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 재료 및 방법
1. 배지 및 시약
2. 단백질 분해효소의 분리 정제
3. 단백질 분해효소의 확인
4. 단백질 분해효소의 특성 결정
Ⅲ. 결 과
1. 단백질 분해효소의 분리 정제
2. 단백질 분해효소의확인
3. 단백질 분해효소의 활성 결정
Ⅳ. 고 찰
Ⅴ. 참고문헌
(0)
(0)