외식 기업의 사회적 책임 활동이 MPR과 브랜드 태도에 미치는 영향

Effect of Corporate Social Responsibility Activities of the Foodservice Company on MPR and Brand Attitude

최근 들어 기업들은 CSR 활동을 기업평판은 물론 기업이미지 강화나 브랜드 이미지 함양 등의 경영전략의 주요 수단으로 활용하고 있다. 특히 기업들은 신규 브랜드나 신제품 기획 단계에서부터 시장진입을 위한 마케팅 전략의 하나로 MPR을 활용한 전략을 운용하여 효과를 얻고 있다. 본 연구는 CSR 활동과 소비자의 브랜드 태도 간의 영향관계에서 MPR의 매개효과를 SmartPLS를 사용하여 검증하였다. 연구의 결과 외식 기업의 CSR 활동의 하위요인인 경제적 책임과 지속가능 책임이 MPR을 매개변수로 하여 브랜드 태도에 유의한 정(+)의 효과를 미치는 것으로 나타났다. 결론적으로 브랜드나 신제품의 기획 단계에서부터 CSR을 활용한 마케팅 전략이 함께 기획되어야 할 필요가 있으며, 이러한 CSR 전략은 언론과 인터넷, SNS 등의 다양한 신뢰할 수 있는 미디어를 적극 활용하는 MPR 전략을 통하여 우호적인 브랜드 태도의 구축과 이를 통한 고객충성도를 확보할 수 있어 외식 기업의 경영성과에 긍정적인 영향을 줄 수 있을 것이다.

In recent years, many companies were leveraging CSR activities as the primary means of business strategy for strengthening company’s reputation as well as corporate image and brand image cultivation. Especially companies were gaining effect. by utilizing the MPR as one of the marketing strategy for a new brand or a new product to market from the planning stage. This study examined the mediating effects of MPR in the relationship between CSR activities of foodservice company and consumer’s brand attitudes using SmartPLS. As a result, the effect of MPR in the relationship between CSR and brand attitude, economic responsibility and sustainable responsibility factors had significant positive(+) effect in statistics. Consequently, it was necessary to be planned with the marketing strategy utilizing CSR from the planning stage of a brand or a new product, this CSR strategy will be able to achieve synergy effects through MPR strategy using a variety of trusted media such as internet and SNS. and to achieve built friendly brand attitude, and then it will have a positive impact on the business performance through the customer loyalty.