녹색소비 활성화를 위한 국내 농산물 푸드마일리지 연구

Research on Food Miles for Domestic Agricultural Products to Activate Green Consumption

지구온난화에 따른 환경의 급격한 변화에 따른 환경의 위기에 따라 지구온난화의 주범으로 꼽히고 있는 온실가스 감축을 위한 노력이 활발히 이루어지고 있다. 그 중에서도 이산화탄소(CO₂)는 온실효과(greenhouse effect)를 통해 지구온난화(global warming)를 일으키는 주범으로서 화석연료(석유, 석탄)를 사용하는 식품의 운송을 억제해야한다는 인식이 높아지고 있다. 식품이 재배자로부터 다양한 생산단계를 거쳐 유통기관을 통해 소비자의 식탁에 이르기까지 수송에 소요된 거리를 나타내는 푸드마일리지 제도는, 환경·건강·사회적 측면에서 매우 중요한 역할을 하고 있다. 탄소라벨링(carbon labelling)은 탄소발자국 내용을 상표(label)에 표기하는 제도로서 ‘탄소성적표시인증제’라고 불리며 2009년 기준으로 35개 제품 및 서비스에 적용되고 있다. 그 외에도 탄소정보는 투자결정 정보, 기업의 사회적 책임(CSR) 등 녹색소비 활성화에 중요한 역할을 한다. 심지어 국제표준화기구(ISO)의 ISO 14067의 품질인증을 실시하기 위한 과정에 있어 향후 국제무역의 중요한 변수로 작용할 가능성이 있다. 이산화탄소(CO₂) 배출량 측정법은 일반적으로 UN 산하기구인 기후변화에 관한 정부 간 위원회 즉 IPCC가 제정한 계수가 가장 많이 사용되고 있다. 푸드마일리지를 활성화하기 위해서는 고급 프리미엄 상품으로 인식되고 있는 우수농산물관리제(GAP) 인증대상품목을 중심으로 우선 대상농산물 선정할 필요가 있다. 우리나라의 녹색소비 인식의 증가에 따라 유기농산물에 대해 안전성과 친환경성을 높게 평가하고 있고 일반농산물 가격 대비 평균 1.8배의 가격 지불의사를 갖고 있어, 친환경농산물 유통시장이 증대하고 있다. 농산물 종류별로 보면 채소류, 곡류, 과실류, 서류를 중심으로 푸드마일리지 적용을 검토하는 좋을 것으로 판단된다. 푸드마일리지는 매우 단순하여 다양한 영향요인을 반영하는 지표를 개발하여야 한다. 이와 함께 녹색소비 활성화를 위해 시민과 정부의 적극적인 역할을 필요로 한다.

According tothe global environmental crisis caused by global warming, efforts to reduce the greenhouse gas emission, which is perceived as a major cause of global warming are intensifying. As CO₂ is regarded as a main cause for global warming caused by the greenhouse effect, there is a growing concern that the transportation of food should be restrained. Food miles, representing the distance that a food transported from growers to the consumers table through various production stages and distribution channels, play very important roles in environment, health, and social aspects. Carbon labelling, describing the carbon footprint on the labels, is applied to 35 products in 2009. Besides, carbon information plays an important role in the activation of green consumption such as investment information, CSR(corporate social responsibility), etc. Furthermore, ISO(International Organization for Standardization is preparing to assure the quality through ISO 14067, which can be an important factor for international trade. Regarding to the measurement for CO₂ emissions, generally the IPCC formula is popularly used. To activate the food miles, target foods should be selected based on GAP items which are perceived as premium products. As perception for green consumption is growing, safety and environment-friendliness toward organic foods, and willingness to pay for organic foods is average 1.8 times higher than the general foods. Environment-friendly foods market is expanding. Regarding to the categories, vegetables, grains, fruits, beans seem to be reasonable. As food miles calculations is very simple, index reflecting various factors should be developed. The active role of citizens and governments for green consumption is needed.