A Lodging-Tolerance and Dull Rice Cultivar ‘Baegjinju’

‘백진주’는 1991년 하계에 개화 후 수정된 양질다수성 품종인 일품벼 수정난을 26±1℃ 암조건에서 1 mM의 MNU 용액에 45분간 침지한 후 24시간 동안 수세하였다. 처리한 식물체를 온실에서 등숙시켜 종실을 수확하여 돌연변이 M1세대 697개체를 얻었다. 1992년 하계 온실에서 M2세대 15개체를 선발하여 1992/’93 동계 온실에서 M3 집단을 육성하였다. M4 세대부터는 포장에서 계통 선발법에 의해 주요 병해충 및 미질검정을 병행하여 다양한 전분 함량 변이 계통을 고정시켰다. 중만생이며 아밀로스함량이 메벼와 찰벼의 중간인 중간찰성 일품 (MNU)10-2-GH1-3-1-3 계통을 선발하여 ‘수원460호’로 계통명을 부여하였다. 1999-2001년 3년간 지역적응시험 실시결과 그 우수성이 인정되어 2001년 12월 직무육성 신품종 선정위원회에서 국가목록등재 품종으로 선정됨과 동시에 ‘백진주’로 명명하였다. 출수기는 보통기 보비재배에서 평균 출수기가 8월 23일로 화성벼보다 11일 늦은 중만생이고, 간장은 77 cm로 화성벼보다 12 cm 짧으며 이삭당 벼알수는 화성벼보다 20개 많지만 등숙률은 72.9%로 화성벼보다 14.7% 낮았다. 잎도열병, 흰잎마름병, 바이러스병 및 멸구류에는 약한 반응을 보였다. 내냉성에는 중강 정도의 반응을 나타내었고, 벼 키와 3절 간장이 화성벼보다 짧고 도복지수가 낮아서 도복에 강하다. ‘백진주’ 쌀의 외관은 찹쌀과 같은 뽀얀특성을 보이나 아밀로스함량이 9.1%로 메벼와 찰벼의 중간특성이고 취반 시 밥이 차지고 부드러운 특성을 지니고 있다. 현미밥의 경도, 점도, 탄력성, 부착성, 밥의 균형도 등 물리적 특성 및 현미밥 식미관능검정 결과도 화성벼보다 우수하다. 쌀 수량성은 지역적응시험 보통기 보비재배에서 평균 쌀 수량이 5.18 MT/ha로 화성벼보다 다소 떨어졌으며, 재배적지는 중부 및 남부 평야지이다.

‘Baegjinju’ is a new japonica rice cultivar developed from ‘Ilpumbyeo’ mutation lines as N-methyl-N-nitrosourea (MNU) treatment on fertilized egg cell by the rice breeding team of National Crop Experiment Station, R.D.A in 2001. This variety has about 136 days of growth duration from transplanting to harvesting in central plain area of Korea. It has a good semi-elect plant type and resistance to lodging with strong culm. The number of panicles/hill of ‘Baegjinju’ is a more than that of ‘Hwaseongbyeo’, and milled rice of that shows dull and medium short grain. It has very low amylose content (9.1%) and similar gelatinization temperature and good palatability of cooked brown and milled rice compared with ‘Hwaseongbyeo’. This rice variety has slow leaf senescence and considerably tolerance to viviparous germination during the ripening stage. ‘Baegjinju‘ is susceptible to leaf blast, bacterial blight, virus diseases and insect pest. The yield performance of this cultivar in milled rice is about 5.18 MT/ha by ordinary season culture in local adaptability test for three years from 1999 to 2001. ‘Baegjinju’ is highly adaptable to central and southern plain areas of Korea.