학술저널
레토르트 파우치 고추장의 적정 고온 살균 조건에 관한 연구
Studles on the Optimal Sterillzatlon Condltlons of Red Pepper Paste Packed ln Retort Pouch.
- 강원대학교 산업기술연구소
- 산업기술연구
- vol.3
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1983.0987 - 93 (7 pages)
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I. 서 론
II. 재료 및 밤법
III. 결과 및 고찰
lV. 결 론
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