학술저널
食肉 및 食肉加工品중의 食中毒菌 汚染과 그 防止 對策
Bacterial Contamination in Meat and Meat Products and Its Control
- 한국예방수의학회
- Korean Journal of Veterinary Public Health
- Vol.12, No.3
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1988.11258 - 262 (5 pages)
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1. 食肉 및 食肉加工品에 의한 細菌性 食中毒
2. 食肉 및 食肉加工品중의 食中毒菌汚染
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