학술저널
기능성채소의 생산
Production of Functional Vegetable Crops
- 고려대학교 생명자원연구소
- 생명자원연구
- 자연자원연구 제8권
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2000.12125 - 139 (15 pages)
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Ⅰ. 서언
Ⅱ. 기능성식품과 기능성채소의 뜻
Ⅲ. 기능성채소 연구의 국내외 역사
Ⅳ. 채소류의 기능성 향상법
Ⅴ. 기능성채소 생산 방향
Ⅵ. 참고문헌
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