숲 정원 조성을 위한 야생 열매 식물 선정

Selection of native wild fruit plants for the Forest Garden

본 연구는 먹을 수 있는 자생 식물을 목록화함으로써 향후 숲 정원 및 식용 정원 모델개발의 기초자료로 활용하고자 한다. 국내 자생식물 목록의 기초자료로 통용되는 국가표준식물(www.nature.go.kr, 2018년 6월 기준)에 기재된 자생식물 4,177분류군 목록 중 열매의 과육을 먹을 수 있는 목본식물로 한정하여 목록화하고, 이후 정원에서 활용 가능한 대표 수종을 선정하였다. 대표수종 선정 기준은 1속(genus) 1분류군을 기본으로 하였으나, 속내에서 생육형(상록, 낙엽), 열매(색, 형태), 키(1m 이상) 차이가 나는 경우 세분화하여 구분하였다. 속내에서 정원 식물 선정 세부 기준은 자생지 분포가 전국적인 종, 새로 발견된 종보다는 기본종을 기준으로 하였다. 자생식물 4,177분류군 중 먹을 수 있는 야생 과수(wild fruit)는 161분류군(20과 32속)으로 전체 자생식물의 3.2%를 차지한다. 이 중 덩굴 식물은 26분류군(다래, 털다래, 녹다래, 쥐다래, 청미래덩굴, 보리장나무, 보리밥나무, 녹보리똥나무, 큰보리장나무, 겨울딸기, 줄딸기, 청명석딸기, 사슨딸기, 모람, 애기모람, 으름덩굴, 여덟잎으름, 멀꿀, 애기등, 왕머루, 머루, 섬머루, 까마귀너무, 새머루, 청까마귀머루, 후추등)으 로 분석된다. 먹을 수 있는 야생 과수 161분류군의 상위 5개 분류군은 장미과(70분류군), 진달래과(15분류군), 뽕나무과(11분류군), 느릅나무과(11분류군), 범의귀과(10분류군)순이었다. 먹을 수 있는 열매를 지닌 자생식물 161분류군 중 33분류군(보은대추나무, 고욤나무, 푸조나무, 팽나무, 다래, 담팔수, 청미래덩굴, 까치밥나 무, 보리수나무, 보리밥나무, 꾸지나무, 천선과나무, 모람, 산뽕나무, 소귀나무, 으름덩굴, 멀꿀, 괴불나무, 곰딸기, 줄딸기, 채진목, 야광나무, 윤노리나무, 빈추나무, 개살구나무, 산복사나무, 잔털벚나무, 모새나무, 산앵 도나무, 산딸나무, 애기등, 장구밥나무, 후추등)이 속 내 대표수 종으로 선정될 수 있고, 식용가능한 정원소재로 추천한다.