학술저널
위생관리 및 CIP(Cleaning in Place) 기술에 대한 일반적 고찰 및 제언
- 한국산업기술융합학회(구. 산업기술교육훈련학회)
- 산업기술연구논문지
- 산업기술교육훈련논문지 제15권 3호
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2010.0965 - 71 (7 pages)
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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 일반 오염 관리
Ⅲ. 미생물 오염 관리
Ⅳ. CIP(Cleaning in Place)
Ⅴ. 결론
참고문헌
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