인도네시아 소비자의 한국 식품 구매의도에 영향을 미치는 요인에 관한 연구

A Study on the Antecedents of Korean Food Buying Intention in Indonesia Market

한국의 식품 수출은 꾸준히 증가하고 있으나, 아직 대부분의 수출이 미국과 일본, 중국에 집중되어 있어 지속적인 식품 수출의 증가를 위해서는 수출 다변화가 필요한 상황이다. 식품 수출 다변 화에 대하여 최근 몇 년간 무슬림 시장에 대한 관심이 높아지고 있다. 그러나, 무슬림 시장의 경우 식품과 종교가 밀접하게 연결이 되어 있으며, 종교적인 측면이 강한 할랄인증 등도 한국 식품 수출의 장벽으로 작용하고 있다. 그러나 무슬림이 적은 한국에서는 이러한 할랄 인증이나 무슬림 국가들의 종교적인 측면을 이해하기 어려워 식품 수출이나 무슬림 시장에서의 식품 마케팅에 많은 어려움을 겪고 있는 것이 현실이다. 이에 본 연구는 세계 최대의 무슬림 국가인 인도네시아 시장을 대상으로 소비자들의 한국 식품 구매의도에 대한 연구를 진행하였다. 연구의 기본 틀은 무슬림 시장의 식품 소비 행동에 대해서 많이 적용되고 있는 TPB(Theory of Planned Behavior) 모형을 기본적으로 적용하였으며, 이러한 TPB 모형에 할랄관련 변수와 인도네 시아 시장에서 큰 영향을 발위하고 있는 한류(K-culture)에 대한 변수를 추가하여 연구 모형을 설계하였으며, 수도권인 자카르타 및 주변지역을 중심으로 설문조사를 수행하여 연구를 진행하였다. 연구의 결과 인도네시아에서 한국 식품의 수출이 꾸준히 증가한 원인으로 한류가 큰 영향을 발휘하고 있음을 확인하였다. 또한 한국식품 구매의도에는 할랄에 대한 사회적 규범이 영향을 미치지 않는 것으로 나타나, 할랄인증에 대해서 법적인 규제를 피하는 것을 제외하고는 과도한 투자나 할랄인증을 받은 식품임을 크게 홍보할 필요는 없는 것으로 나타났다. 또한 지금 한류의 영향이큰 것은 한국 식품 수출에 도움이 되나, 향후에는 한류의 영향력을 줄이고 한국 식품 자체의 경쟁 력을 갖추는 것이 안정적인 수출을 위해서 필요한 것으로 보인다. 본 연구는 인도네시아를 중심으로 이루어졌으나, 향후 무슬림 시장의 온전한 이해와 전략 구축을 위해서는 다양한 무슬림 국가에 대한 연구가 필요하며, 인도네시아 갈이 다종교 국가뿐만 아니라 이슬람교를 국교로 삼은 국가에 대한 비교 연구도 의미가 있을 것으로 보인다.