약선 음식 이용자의 선택 행동에 관한 연구

본 연구는 약선 음식 이용자가 약선 음식을 선택하고자 하는 행동의도에 미치는 영향요인이 무엇인지를 지각된 민감성을 추가한 확장된 계획된 행동이론을 중심으로 실증 검증하였다. 실증연구를 위하여 서울, 경기, 인천, 충청도 등 약선 음식을 섭취 또는 이용하는 소비자 383명을 대상으로 2018년 6월~8월까지 약 3개월에 걸쳐 설문조사를 실시하고, 수집된 데이터를 토대로 인구통계 학적 분석, 기술통계 분석, 탐색적 요인분석, 모형적합도 분석, 행동요인간 상관분석, 가설검정을 실시하였으며, 실증분석 결과는 다음과 같다. 첫째, 계획된 행동이론의 행동의 태도는 행동의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 검증되었다. 둘째, 계획된 행동이론의 주관적 규범은 행동의도에 정(+)의 영향이 있는 것으로 검증되었다. 셋째, 계획된 행동이론의 지각된 행동통제는 행동의도에 정(+)의 영향이 미치지 않는 것으로 검증되었다. 넷째, 지각된 민감성은 행동의도에 정(+)의 영향이 미치는 것으로 검증되었다. 검증결과를 토대로 약선 음식 이용자는 자신의 행동에 대한 결과가 긍정적이고, 주변의 지인의 지지나 추천의 정도가 높을수록 행동선택 의도에 지대한 영향을 미치며, 자신의 건강에 대한 민감성이 높을수록 행동선택 의도에 더 긍정적 영향이 미치는 것으로 검증되었다. 금번 연구의 시사점은, 약선 음식분야에 지각된 민감성을 추가한 확장된 계획된 행동이론을 적용한 연구모델로서 소비자 행동연구에 다양하게 사용되어 질 수 있을 것으로 기대된다. 검증결과를 토대로 보면 지각된 행동통제가 행동의도에 영향을 미치지 않는다는 것은 행동에 대한 태도, 주관적 규범을 독립변수, 행동의도를 종속변수로 하는 합리적 행동이론에 지각된 민감성을 포함 하는 경우가 더 적합하다는 것을 의미한다.