루틴의 특성과 생물학적 활성

Properties of Rutin and its Pharmacological Effects

약용식물은 전통 의학에 필수적 요소이며, 부작용이 적고 효과가 좋은 천연물에 대한 관심이 증가하고 있다. 루틴(rutin)은 여러 꽃, 과일, 차 등에 많이 함유되어 있으며, 주로 가장 많이 함유되어있는 식물은 메밀(buckwheat)으로 알려져 있다. 시중에서는 rutin이 포함된 수많은 제품이 판매 되고 있다. 여러 약리학적 특성을 가진 플라보노이드 (flavonoid)의 한 종류로서 학계에서 주목을 받고있고, 이러한 약리학적 특성때문에, rutin의 수요가 증가하고있는 추세이다. 따라서, 여러 활성에 대한 과학적인 검토가 필요하다. 이 논문은 rutin의 기본적인 특성과, 식물 체내의 합성 과정 및 여러 생물학적 활성 등에 대해 검토하는 것을 목적으로 한다. Rutin은 폴리페놀(polyphenol) 화합물인 flavonoid의 일종이다. 2개의 당구조 때문에 수용성이며, 페닐알라닌(phenylalanine) 과 말로닐 코엔자임 (malonyl-coenzyme)에서 유래된 방향성 화합물이다. 강력한 항산화 특성을 지니고 있기 때문에, 안정제, 방부제, 천연 염색제로 제약, 기능성 식품, 화장품 산업에도 널리 이용되고 있다. Rutin은 cyclo-oxygenases 2 (COX-2) 와 여러 cytokine을 억제하여 염증을 완화 시키는 효과를 가지고 있다. 또한 여러 암 세포 주에서 활성 산소의 생산을 감소시키고, 증식과 전이를 억제하는 것이 보고되었다. 혈액내 포도당 수치를 감소 시키고, 당뇨 합병증으로 손상 가능한 여러 장기를 보호하는 역할도 수행한다. 게다가, 항생제와 시너지를 일으킬 수 있고, 균의 독성 인자 억제가 가능하다. 마지막으로, mast cell에 영향을 끼침으로써 항알러지 효과도 있는 것이 보고 되었다. 그 외에 고혈압, 심근경색 및 신경학적 질병에도 치료 효과가 있는 것이 확인되었다. 여러 과학적 검토를 통해 rutin은 부작용이 적으며, 여러 약리학적 효과를 가지고 있는 것을 확인할 수 있었다. 따라서, 기능성식품 및 보조 치료제로 사용할 수 있는 잠재성을 지니고 있다. 그러나, 아직 생체내의 여러 활성에 대한 기작 들은 아직 정확히 밝혀지지 않은 부분이 많으며, 추가의 연구를 통해 더욱 안전하게 사용 되어야 할 것이다.