宋代 藥用 植物 栽培의 新發展

New progresses of Medicinal Plants Cultivation in the Song Dynasty

중국의 傳統藥物은 대부분이 植物藥이었다. 藥用植物의 재배는 여러 분야에서 함께 토론해야 할 주제이다. 이는 醫學과 農學 분야가 함께 연구해야 하는 대상이다. 즉 “醫農相通”으로서 裁培技術에 대한 연구가 다시 진행되어야 할 것이다. 『中國科學技術史』의 農學卷의 “隋唐宋元時期農學” 부분에서는 山居 계열의 農書의 發興과 약초가 농서에 포함되는 과정에 대하여 중점적으로 다루고 있다. 사회과학 분야에서는 주로 약용식물의 재배에서 언급되는 醫學 認識, 農商經濟, 商品性農業과 消費習慣 등의 문제를 주제로 하여 연구를 진행하여왔다. 1980년대부터 말까지 의학과 史學이 분야에서는 宋代 약물 재배 문제에 관심을 두기 시작하였고, 藥材의 파종과 재배뿐만 아니라 藥物文獻과 流通·貿易 등에 관한 연구가 진행되었다. 최근에는 송대 藥物發展에 관한 연구 성과가 증가하는 추세를 보인다. 그렇지만 송대 약용식물의 재배에 관한 새로운 연구가 전문적으로 진행되고 있다. 중국 고대 藥用植物은 자연적인 채집과 인공재배를 통한 수확 등 두 가지 방법이 대표적이다. 위진남북조 시기 이후 醫家와 藥家가 분리가 되었고 隋唐 시기에는 상류층 혹은 개별 문인이 약물 재배에 대한 지식을 갖게 되었지만, 唐代 40種에 관한 약물 재배에 관한 기록이 존재하고 송대에 이르러 약 90 여종에 관한 기록이 존재하였다. 송대 약용식물 재배에 관한 문제는 醫學 분야의 문제일 그뿐만 아니라 중국 고대 사회경제발전상을 구체적으로 보여주고 있는 것이라고도 할 수 있을 것이다. 중국 고대 약용식물은 사가의 개별 園圃에서 재배를 시작하여 점차 넓은 農田으로 확대되었고 이는 송대 약물 재배의 발전에 있어서 가장 큰 특징이 되었다. 구체적으로 살펴보면 약물 재배품종 수량의 증가·파종과 재배기술의 개량과 혁신·전업 재배의 규모화 발전 등 세 분야로 나누어 볼 수 있다.

Comparing with the previous dynasties, there were three significant changes in the cultivation of medicinal plants of the Song dynasty: One is in terms of the number of cultivated varieties. The Song dynasty’s medicinal plants including many common medicines and exotic spices were more than twice as large as the Tang dynasty. Second is in terms of cultivation techniques. In Song dynasty, the specific cultivation techniques were mostly improved or innovated. It was recorded which reflects people s understanding and recognition of medicinal plants cultivation by pharmacists in an illustrative way. Third is in the large-scale development of professional cultivation. In the Song dynasty, the relationship between drug family circles and drug fields became increasingly close. There were both general drug family circles that combine gathering and planting, and full-blown large-scale drug family circles that specialize in planting for a living. The large-scale cultivation of commonly used drugs also had an important impact on the initial formation of producing areas. The new progresses of these three aspects were embodied in the professional development path of medicinal plants separated from traditional agriculture. However, in the Ming and Qing dynasties, the several local drug family circles were encouraged to abandon the cultivation of medicinal plants in the name of guaranteeing food production, which was very unfavorable to the large-scale development of medicinal plants cultivation.