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학술대회자료

에어프라이어의 화재 원인 분석에 관한 실험적 연구

An Experimental Study on the Fire Cause Analysis of Air Fryer

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에어프라이어는 뜨거운 열기를 지속적으로 공급·순환시켜 음식을 익히는 기기다. 에어프라이어를 사용하면 기름으로 음식을 조리하는 방식보다 주방 내 미세먼지 발생량이 줄어들고 환기를 걱정할 필요가 없다는 마케팅이 소비자의 마음을 사로잡아 에어프라이어는 이제 주방 보조가전에서 집집마다 한 대씩 구비한 필수가전으로 자리 잡았다. 에어프라이어는 최근 2~3년 사이 가장 많이 팔린 전자제품으로 꼽힌다. 한 시장조사업체의 조사내용에 따르면 대도시 3,600가구를 대상으로 조사한 결과 에어프라이어를 사용하는 가정이 전체의 56.2%에 달하는 것으로 조사되었다. 그러나 이러한 가정 내 에어프라이어의 보급 증가와 함께 최근 3년간 전국에서 에어프라이어 화재가 6건 발생하였다. 에어프라이어의 보급 증가 추세 볼 때 앞으로도 관련 화재가 증가할 것으로 예상된다. 하지만 현재까지 에어프라이어 화재와 관련한 연구 자료가 거의 없어 화재조사 시 발화 메커니즘에 대한 제시 없이 외관 감식에만 그친 상태에서 원인을 판정하고, 에어프라이어가 작동 중이었다는 이유만으로 구체적 근거없이 부주의에 의한 화재 가능성을 포함하는 경향이 있었다. 따라서 본 연구에서는 재연실험을 통해 에어프라이어의 화재 원인을 분석하고 화재조사 기법 및 화재예방 방안을 제안하려고 한다. 실험은 에어프라이어 사용자의 사용 부주의 상황과 기계 결함 상황으로 조건을 나누어 조건별 부품의 온도 변화와 화재 위험성을 평가하고 발화지점에 따른 연소패턴을 분석하고자 한다.

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