소비자의 인구통계학적 특성과 커피 소비동기가 커피전문점 재방문의도에 미치는 영향

Consumer’s Demographic Characteristics and Effects of Coffee Consumption Motivation on Revisit Intention of Coffee Shop

우리나라에서 커피소비가 꾸준하게 늘어오고 있는데 특히 커피전문점을 통한 커피소비가 급격하게 증가해왔다. 본 논문에서는 커피 소비동기와 커피전문점 재방문 등에 관하여 세 가지의 가설을 중심으로 연구하였다. 첫째, 인구통계적 특성이 커피전문점 재방문의도에 영향을 미치는지, 둘째 커피 소비동기가 커피전문점의 재방문의도에 영향을 미치는지, 셋째, 인구통계적 특성에 따라 커피 소비동기와 커피전문점 재방문의도에 차이가 있는 지를 연구하는 것이 연구의 목적이었다. 커피 소비동기는 웰빙적 동기, 기분전환적 동기, 사회적 동기, 습관적 동기, 정서적 동기 등 5가지로 나누었다. 인구통계적 특성은 성별, 연령, 결혼여부, 직업, 학력, 거주지, 월평균소득, 월평균외식비 등 8가지를 중심으로 연구하였다. 연구 본 연구를 위하여 2013년 3월에 서울과 경기도에 거주하는 사람들을 중심으로 600부의 설문지를 배포하여 480부를 회수하고 유의성이 있는 470부를 자료 분석에 사용하였다. 웰빙적 동기를 제외한 기분전환적 동기, 사회적 동기, 습관적 동기, 정서적 동기 등이 커피전문점 재방문의도에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 인구통계적 특성에 따른 커피소비동기는 성별, 결혼유무, 학력 등에 따라 커피 소비동기에 차이가 있었다. 인구통계적 특성에 따른 커피전문점 재방문의도는 학력과 월평균 외식비를 제외한 나머지 인구통계학적 변수에 따라서 재방문의도에 통계적으로 차이가 있는 것으로 나타났다.

The purpose of this study was to find out whether factors of the demographic characteristics affect the revisit intention of the coffee shop, the motivations of coffee consumption affect the revisit intention of coffee shop, and there were statistic differences according to the demographic factors. The survey was conducted on Seoul City and Kyeongki-do province in March. 600 questionnaires were distributed and 480 sheets were collected and 470 samples were used for the analysis this study. The results of this study were as follows. First, except for the wellbeing-motivation all the other motivations statistically affected on the revisit intention of coffee shop. Second, according to the demographic characteristics such as gender, marital status, education level, there were statistic differences on the motivations of coffee consumption. Third, there were statistic differences on the revisit intention of coffee shop according to the gender, age, marital status, occupations, and incomes. The implications this study were there were different motivations of coffee consumptions, and the revisit intention of coffee shop were affected according to the demographic characteristics.