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학술대회자료
배식초 제조를 위한 발효조건의 조사
Investigation of the Fermentation Condition for Production of Pear Vinegar
- 한국자원식물학회
- 한국자원식물학회 학술심포지엄
- 2005년도 International Symposium & conference of the Plant Resources Society of Korea
- 2005.11
- 187 - 187 (1 pages)