『본초강목』에 기록된 석곡에 의하면 “마비를 없애고, 기운을 내리며, 오장이 피로하고 얇아지는 것을 보충하고, 음에 강하고 정에 좋다. 오래 복용하면 위장이 두꺼워 진다. 위장을 가라앉히고 근육이 생긴다. 피부 사열과 땀띠를 제거하고, 발무릎이 시리고 약한 것을 쫓아내며, 놀라움을 없애고 몸을 가볍게 하며 기력을 맑게 한다.” 중국의 다료문화는 역사가 유구하고 중의학 이론을 기반으로 하며 중국인들의 몇 천 년의 차 마시는 문화를 결합한 것으로 세월의 흐름을 거쳐 점차적으로 형성된 일종의 양생, 치병의 방법이다. 본문은 문헌정리발굴과 이론분석을 결합한 연구방법을 사용하여 고금문헌 중 석곡과 관련된 문헌을 정리하였는데, 그 중에서 각 시대의 의가들이 석곡으로 양생하고 병을 치료하는 관련 이론을 발굴하여 차와 양생, 질병에 대한 효능을 더욱 깊이 연구하였다.
It is recorded in Compendium of Materia Medica that dendrobium: Eliminate bi Qi, fill up the five zang deficient labor win thin, strong Yin benefit essence. Long service thickens the stomach and intestines. Filling in the absolutely insufficient, pacifies the stomach and grows the muscles, clean the hot skin, and treat the sore knees and feet and cold and numb. Chinese tea therapy culture has a long history. It is based on the theory of Traditional Chinese medicine, combined with the tea drinking culture of Chinese people for thousands of years, and formed gradually through the grinding of the end of the year as a way of keeping in good health and treating diseases. In this paper, the literature related to dendrobium in ancient and modern literature was combed by the method of literature sorting and mining and theoretical analysis, from which the theories related to dendrobium health preservation and treatment of various generations of doctors were excavated, and the efficacy of dendrobium tea in health preservation and treatment was further discussed. 『本草纲目』中记载石斛：“除痹下气, 补五脏虚劳赢瘦, 强阴益精。久服厚肠胃。补内绝不足, 平胃气, 长肌肉, 逐皮肤邪热痱气, 脚膝疼冷痹弱, 定志除惊, 轻身延脏, 益智清气。”中国茶疗文化历史悠久, 其以中医理论为基础, 结合了中国人千年的饮茶文化, 经过岁月磨砺逐渐形成的一种养生、治病方法。本文采用文献整理挖掘与理论分析相结合的研究方法, 对古今文献中与石斛相关的文献进行梳理, 从中挖掘出各代医家以石斛养生、治病的相关理论, 进一步探讨出石斛代茶饮在养生、治病方面的功效。
Ⅰ. 序 论
Ⅱ. 本 论
Ⅲ. 结 论