국내 식품매장 예상 매출액 추정에 영향을 끼치는 요인

서울시 도봉구를 중심으로

소매 산업에 있어서 무엇보다도 중요한 것은 입지선정이라고 할 수 있다. 소매 산업에 있어서 입지선정은 점포의 성패와 직결되는 중요한 요소이다. 또한 소매 산업에 있어서 점포의 성패는 매출액으로 표현할 수도 있다. 입지선정을 위해서는 상권분석이 필요한데, 학문으로서 상권분석은 다양한 이론의 접근방식을 통해 사회학적인 측면에서 소비자행동을 설명하고자 하였다. 본 연구에서는 국내 식품매장의 입지선정을 하기 위해 사용되는 ‘상권분석’ 기법을 이용하여 식품매장에 대한 매출추정을 해보고자 하며, 이에 미치는 영향요인에 대해서 좀 더 깊이 있게 파악하고자 하였다. 여기에서 사용하게 된 매출액 추정 모델은 Youn&Park 모델, 계량 확률 모델을 사용할 것이며, 계량확률모델을 수정한 수정 된 계량확률모델을 새롭게 제시하고자 한다. 여기에서 식품매장은 도봉구 사례를 중심으로 하여, 종합슈퍼와 SSM내 식품매장을 중심으로 하여서 본 연구를 진행하였다. 연구결과 매출액 추정에 영향을 미치는 요인으로 매장규모와 매장도달시간의 가중치라는 요인이 발견되었다. 이러한 다양한 직·간접 요인들을 고려시 더욱 정확한 예측이 가능한 것으로 분석되었다. 앞으로 본 연구결과를 토대로 충분한 검증을 통해 더욱 심도 있는 연구가 진행된다면 국내 현실에 적용 가능한 모델의 구축과 분석이론을 발전시켜 나갈 수 있을 것이다.