학술대회자료
색소를 지닌 밀인 유색밀은 국내에서 육성 당시 밥쌀용으로 개발하기 위한 목적으로 찰성을 지니고 있는 품종과 인공교배 하여 아밀로스 함량이 낮은 부분 찰성을 지니고 있다. 새로 육성하고 있는 밀은 완전 착성을 지니고 있어 가공용으로 활용하기에 유리하다. 이러한 부분 찰성, 완전 찰성을 분자마커 검정을 통해 유전자 조성을 확인하고자 실시하였다.
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