한가루 배유 특성 관련 유전자 분석

쌀가루 전용 품종 ‘한가루’의 배유는 찹쌀과 같이 보이지만 멥쌀인 뽀얀메 특성을 가지고 있다. ‘일품’ MNU 배유돌연변이 중 뽀얀메 특성을 가진 ‘설갱’을 모본, 대립이면서 쌀 튀김에 적합한 ‘대립벼1호’를 부본으로 육성된 품종이다. 현미천립중이 32.9g으로 중대립이고, 분상질립률이 88%로 모본인 ‘설갱’과 유사한 외관을 보인다. 이 특성은 등숙이 불량한 심복백과는 다르지만 외관이 비슷하여 관련 유전자 혹은 표지를 탐색하여 조기 선발 및 계통육성에 활용할 필요가 있어 본 연구를 수행하였다.

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