밀 품종의 종자 형성 위치에 따른 천립중 및 품질 변이 분석

밀은 세계적으로 매우 중요한 곡물이기 때문에 수량에 관련된 농업형질과 품질에 대한 연구가 많이 진행되어왔다. 수량에 관련된 형질은 천립중이 대표적이고, 품질에 관련된 형질은 단백질 함량, 단백질 질적특성과 회분 함량이 매우 중요하다고 알려져 있다. 본 연구에서는 국내 밀 품종의 분얼과 이삭 위치에 따른 천립중과 품질 변이를 분석하여 육종 프로그램에서 선발의 지표로 이용하고자 한다.