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호밀은 겨울에 매우 추운 지역과 척박한 토양에서도 재배가 가능하고 생육이 빨라 중·북부지역 및 산간지역에서 겨울사료작물로 널리 재배되어 국산 종자생산 요구가 증대되고 있다. 본 연구는 양질의 국산 호밀종자 생산을 위해 적합한 채종수확시기와 열풍순환 건조온도를 구명하고자 수행하였다.
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