옥수수 2기작 재배에 따른 종실의 Phytosterol 함량 및 조성 변이

최근 지구온난화현상으로 초상일이 늦어지고 종상일이 빨라짐에 따라 무상일수가 증가하였다. 기후변화에 의해 각종 기상재해의 심화가 문제점으로 지적되고 있으나 한편으로는 농작물의 재배 기간이 늘어나는 기회요인이 되기도 한다. 현재 찰옥수수를 비롯한 식용옥수수는 2기작 재배기술이 보급되어 실용화되고 있으나, 일반옥수수의 2기작 재배는 거의 이루어지지 않아 관련 정보가 상대적으로 미흡한 실정이다. 본 연구는 일반옥수수 주요 11 품종을 2기작 재배하였을 때옥수수에 함유된 phytosterol의 함량 변이를 구명하여 생리활성물질의 유용 소재화를 위한 기초자료로 활용하고자 하였다.