Lipoxygenase-3 (LOX-3) 결핍 자포니카 벼 우량계통 개발 및 농업형질 특성

LOX-3는 벼의 저장 중 고미취 발생과 관련이 있는 산화효소이다. LOX-3가 결핍된 태국 자바니카 품종 ‘Daw Dam’은 LOX-3 보유 품종에 비해 저장 후에 고미취의 원인인 휘발성 물질이 적게 발생하는 것으로 보고되었다. 우리나라 벼의 저장후 고미취발생 저감을 위하여 LOX-3가 결핍된 자포니카 벼 개발을 위한 육종사업이 수행되었고 ‘새누리’ 배경에 LOX-3 결핍 대립유전자(lox-3)를 도입한 자포니카 우량계통 ‘전주624호’를 개발하였다. 본 연구는 육종사업의 경과와 전주624호의 농업형질 특성을 분석하고자 수행되었다.