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한국작물학회
한국작물학회 학술발표대회 논문집
2018년도 춘계학술대회
자외선 처리에 의한 메밀새싹 유효성분 및 건조분말 품질 특성
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자외선 처리에 의한 메밀새싹 유효성분 및 건조분말 품질 특성
한국작물학회
한국작물학회 학술발표대회 논문집
2018년도 춘계학술대회
2018.04
85 - 85 (1 pages)
농수해양
기타농수해양
24
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메밀새싹의 유효성분 강화를 위해 자외선 처리 효과 구명 및 건조방법별 품질 특성을 실시하였다.
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