수수의 품종별 약해에 따른 수량성 및 부산물 생산량 비교

수수의 이용은 90% 이상 혼반용으로 이용되고 있으나 떡, 술, 그리고 조청 등 다양한 방법으로 이용되어 왔다. 세계적으로 넓은 재배면적과 긴 재배역사를 가지고 있어서 수수는 빵, 죽, 알코올 및 비알코올음료로 다양하게 이용되고 있다. 잡곡의 재배규모의 확대 및 신품종 보급을 위해 단지의 규모와, 생력화, 브랜드화 사업 추진으로 외국농산물과 차별화 및 소비자 신뢰제고향상에 기여함으로 재배면적이 확대되고 있다. 또 수수의 이용은 단수수 착즙액 및 농축액을 이용한 발효공정 최적화에 관한 연구도 수행되었다. 본 시험은 수수의 부산물에 대한 추출물의 제초활성을 위해 수수의 수확 후 지상부와 지하부의 생장량 및 약제에 의한 수량을 비교분석하였다.