최근쌀 수급안정을 위한 생산조정제가 한시적으로 도입될 정도로 쌀의 구조적 공급과잉으로 인해 사회적 문제가 되고 있고, 연간 1인당 쌀 소비량은 93.6kg(2000년)에서 61.9kg(2016년)으로 지속적으로 감소하고 있는 실정이다. 미래고객인 중․고등학생의 국내 육성 쌀의 선호도 조사 및 그들의 식습관을 파악하여 향후 쌀 소비를 늘리기 위한 적극적인 방법을 모색할필요가 있다. 따라서, 미래고객 대상 국내 육성 쌀의 소비자 선호도 및 식습관 조사를 위해본 실험을 실시하였다.