식용 모시 선발자원 “영광5호”의 유전적 특성과 수량성

모시 식품원료의 품질 고급화 및 식품산업 촉진을 위해서는 다양한 모싯잎 전용 품종개발이 중요한 과제이다. 국내 모시 품종은 1960년대 섬유원료용으로 육성된 “서방종”이 존재하며, 식용품종으로는 2017년 전남 영광군에서 전국최초로 `옥당`모시 품종을 등록한 바 있다. 영광군에서는 지속적으로 모시 신품종 개발연구를 추진하고 있으며, 이에 모싯잎 원료생산에 적합한 우량자원 “영광3호”를 육성하였기에 주요 생육특성을 보고하고자 한다.