자색 양파 수침엑스의 간독성 보호작용

자색 양파는 양파의 품종 중에서 flavonoid가 가장 풍부하게 함유된 것이다. 양파(Allium cepa L.)는 백합과에 속하는 식물로 대표적인 향신료로서 마늘과 함께 해열, 구충, 해독, 중풍 치료 등의 한약제로 널리 사용되고 있다. 양파의 추출물은 혈당저하효과, 항균작용, 항산화작용, 혈중지질대사 개선효과 등이 탁월하다. 양파의 영양 성분은 무기질, 비타민C 등이 풍부한 당질과 다량의 flavonoid가 함유되어 있다. 이들 항산화 작용을 가지고 있는 물질들은 지질과산화물의 형성 억제뿐만 아니라 항동맥경화 효과와도 관련이 있으며 더 나아가 노화를 지연시킨다고 한다. 이에 본 실험에서는, In vitro에서 자색 양파수침엑스의 peroxide value (POV), 농도별 peroxide value (POV)를 측정하였으며, in vivo에서는 실험적 간장해 물질인 CCl₄로 (CCl₄: olive oil = 1:1) 흰쥐에 간 손상을 일으킨 후, 자색 양파수침엑스를 용량별로 투여하였고 양성 대조 약물로는 silymarin을 사용하였다. 간장과 비장의 중량을 측정하고, TBA법으로 간장과 혈청에서의 지질 과산화 억제 작용 및 혈청 중의 transaminase의 활성도를 측정한 결과 지질 과산화 억제 작용과 간독성 보호 작용이 있음을 알 수 있었다.

Red Onion has been used as treatment of liver disease, anti-inflammatory agents in folk remedies. In vitro and in vivo, the Water extract was examined antilipid peroxidative activities and therapeutic effects on carbon tetrachloride induced hepatotoxicity in rats. In vivo, Red Onion had significantly revealed decrease liver weight(P<0.001)and spleen weight tend to reduce. In liver homogenate, the inhibitory effect of antilipid peroxidative activity significantly decreased at 2g/kg/day.(P<0.05) In serum parameters, the administration group of 2g/kg/day revealed significant increase of anti-lipid peroxidative effects. (p<0.01)