친환경 커피전문점 경영방식과 브랜드 이미지, 고객 만족, 재방문 의도와의 영향 관계

A Study on the Influence Relationship between Eco-friendly Coffee Shop Management Method and Brand Image, Customer Satisfaction, and Revisiting Intention

목적 본 연구는 친환경 커피전문점 경영방식이 브랜드 이미지, 고객 만족, 재방문 의도에 미치는 영향 관계를 파악하고자 하였다. 방법 본 연구의 목적 달성을 위하여 모집단은 친환경 경영방식으로 운영되는 국내 커피전문점을 이용 경험이 있는 내국인으로 하였으며, 표본은 서울과 경기도에서 운영하는 커피전문점을 방문한 20대 이상 내국인으로 선정하였다. 설문조사는 2020년 4월 26일부터 5월 15일까지 약 21일 동안 온라인으로 진행되었으며, 366개의 설문지 중 363개(99.2%)가 최종 분석에 사용되었다. 결과 친환경 커피전문점경영은 브랜드이미지, 고객 만족, 재방문 의도에 영향을 미치며, 브랜드이미지도 재방문 의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 고객 만족 역시 재방문 의도에 유의한 영향을 미치고 있었다. 결론 본 연구는 친환경 커피전문점을 경영하는 경영자와 마케터들에게 이러한 결과를 바탕으로 환경친화적인 서비스 및 상품개발, 효율적인 마케팅 방안 등의 강구를 통한 기업의 브랜드이미지 및 고객 만족을 향상시켜 궁극적으로 재방문 의도를 높일 수 있다는 시사점을 제시하였다.

Purpose The purpose of this study was to understand the relationship between the management method of eco-friendly coffee shops and the influence of brand image, customer satisfaction, and revisit intention. Methods To achieve the purpose of this study, the population was Koreans with experience in using domestic coffee shops operated by eco-friendly management methods, and the sample was selected as Koreans in their 20s or older who visited coffee shops operated in Seoul and Gyeonggi-do. The survey was conducted online for about 21 days from April 26 to May 15, 2020, and 363(99.2%) of 366 questionnaires were used in the final analysis. Rsults The results revealed that eco-friendly coffee shop management affects brand image, customer satisfaction, and revisit intention, and the brand image also has a significant effect on revisit intention. Also, customer satisfaction had a significant effect on revisit intention. Conclusion This study suggested that managers and marketers who run eco-friendly coffee shops can improve the brand image and customer satisfaction of companies through eco-friendly service, product development, and efficient marketing methods, and ultimately increase their intention to revisit