중금속의 경구 전이량 평가를 위한 간편화 시험법 개발

Development of simplified methods for determining oral migration amounts of heavy metals

다양한 재질의 인증표준물질(certified reference materials; CRMs) 14종을 이용하여 중금속(As, Ba, Cd, Cr, Cu, Ni, Pb, Sb, Se, Sn, Sr, Zn)의 경구 전이량 평가 시험법을 개발하였다. 중금속의 인체노출경로 중 중요한 역할을 차지하는 경구 빠는 행위에 대해서 기존 RIVM에서 제시한 시험법이 과소평가하고 있음을 확인하고, 이를 보완하기 위한 방법을 추가하였다. 기존 RIVM 방법의 경우, 인공침 내 SCN- 성분과 CRMs으로부터 용출된 중금속의 착물 형성으로 인해 ICP-MS 분석에서 일부 배제되는 현상이 발생한 것으로 판단된다. 보수적이고 간편화된 측면에서 제품으로부터 용출되어 체내로 흡수될 수 있는 경구 빠는 행위 전이량을 평가하기 위해, 인공 침 용출과정(기존 RIVM 방법) 후용출액에 대한 질산 첨가 및 마이크로웨이브 분해 과정을 포함하였다. 그 결과, 기존 방법 대비 최대360배 가량 높은 중금속 경구 빠는 행위 전이량이 평가되었으며, 이는 실제로 제품의 빠는 행위로부터 체내로 유입 및 흡수될 수 있으나, 침 구성성분과 중금속의 착물 형성으로 분석과정 중 배제될수 있는 부분을, 효과적으로 평가할 수 있음을 의미한다.