특 1급 호텔 조리 종사원이 인지하는 직무특성이 직무만족도 및 조직몰입에 미치는 영향

The Influence of Deluxe Hotel Culinary Staff Job Characteristics on Job Satisfaction and Organizational Commitment: Focus on the Moderating Effects of the Staff's Gender and Career

본 연구에서는 특 1급 호텔 조리 종사원이 인지하는 직무특성이 직무만족도 및 조직몰입에 미치는 영향력을 고찰하였다. 실증연구를 위해 319개의 표본을 바탕으로 연구모형의 신뢰성, 적합성을 검토하였고, 구조방정식 모형을 사용하여 총 8개의 가설을 검증하였으며 모형의 적합도는 χ2=421.770(df 234), p<.001, CMIN/df= 1.802, GFI=.906, AGFI=.880, NFI=.881, CFI=.937, TLI=.933, RMSEA=.045.으로 조사되었다. 연구결과, 직무특성 중 기술다양성(β=.149), 과업중요성(β=.299), 자율성(β=.455)은 직무만족도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 직무만족도(β=.508)는 조직몰입에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이러한 결과를 통해 특 1급 호텔 조리종사원이 인지하는 직무특성은 직무만족도와 조직몰입에 영향을 미치게 된다는 것을 확인할 수 있었다. 한편, 특 1급 호텔 조리종사원이 인지하는 직무특성과 직무만족도 및 조직몰입과의 인과관계에서 성별과 경력의 차이는 부분적으로 존재하는 것으로 조사되었다.

The purpose of this study was to understand the influence of culinary staff job characteristics in deluxe hotels on job satisfaction and organizational commitment. To this end, the study empirically analyzed the moderating effects of career and gender as they affect the relations of job characteristics, job satisfaction, and organizational commitment. Based on a total of 319 samples obtained for empirical research, this study reviewed the reliability and fitness of the research model and verified a total of 8 hypotheses using the AMOS program. The hypothesized relationships in the model were simultaneously tested using a structural equation model (SEM). The proposed model provided an adequate data fit, χ2=421.770(df 234), p<.001, CMIN/df=1.802, GFI=.906, AGFI=.880, NFI=.881, CFI=.937, TLI=.933, RMSEA=.045. The model's fit, as indicated by these indexes, was deemed satisfactory, thus providing a good basis for testing the hypothesized paths. The SEM showed that skill variety (β=.149 ), task significance(β=.299) and autonomy(β=.455) had a significant positive influence on job satisfaction. In addition, job satisfaction (β= .508) had a significant positive influence on organizational Limitations and future research directions are also discussed.