학술대회자료
양파 분말을 첨가한 발효빵의 품질특성 연구
- 한국산업기술융합학회(구. 산업기술교육훈련학회)
- 한국산업기술융합학회 학술대회 논문집
- 2017년 전반기 학술대회 논문집
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2017.0789 - 103 (15 pages)
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