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대동문화재단
대동문화
2023년 9·10월호 Vol. 138
[한국인의 술] 영암 참발효
전문잡지
[한국인의 술] 영암 참발효
대동문화재단
대동문화
2023년 9·10월호 Vol. 138
2023.09
76 - 79 (4 pages)
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발효 공부의 시작은 이렇게
소금과 젓갈을 먼저 공부해야 했다고
그렇다면 전통 장류와 식초는 언제부터
전통주 이야기도 들어보자
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