베이커리 카페의 식공간 연출이 소비자행복과 재방문의도에 미치는 영향

The Effect of Food Space Design of Bakery Café on Consumer Happiness and Revisit Intention

본 연구의 목적은 선행연구를 바탕으로 베이커리 카페의 식공간 연출이 소비자 행복과 재방문의도에 미치는 영향 관계를 검증하고자 하였다. 분석결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 쾌적성, 편의성, 창의성이 소비자 행복에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 반면, 심미성, 청결성은 소비자행복에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 둘째, 소비자행복이 재방문의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 쾌적성, 심미성이 재방문의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 반면, 편의성, 창의성, 청결성은 재방문의도에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 본 연구 결과는 베이커리 카페의 식공간 연출이 소비자행복에 유의한 영향을 미침으로써 재방문의도를 증가시켜 충성도를 높이는 전략적 토대를 형성할 수 있을 것이다.

The purpose of this study was to verify the effect of directing the dining space of bakery cafes on consumer happiness and revisit intention based on previous studies. The summary of the analysis results is as follows. First, it was found that comfort, convenience, and creativity had a significant effect on consumer happiness. On the other hand, it was found that aesthetics and cleanliness did not significantly affect consumer happiness. Second, it was found that consumer happiness had a significant effect on the intention to revisit. Third, it was found that comfort and aesthetics had a significant effect on the intention to revisit. On the other hand, it was found that convenience, creativity, and cleanliness did not significantly affect the intention to revisit. The results of this study can form a strategic foundation for increasing loyalty by increasing the intention to revisit by significantly affecting consumer happiness by directing the dining space of bakery cafes.