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학술저널

호텔주방 생산성 향상을 위한 노동유연성에 관한 연구

A Study on the Flexibility of Human Resources to Enhance Productivity in Hotel Kitchen

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I. 서론

II. 연구의 이론적 고찰

III. 호텔주방의 인적자원 관리현황과 문제점

IV. 호텔주방 인적자원의 노동유연성을 통한 생산성 향상 방안

V. 결론

참고문헌

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