호텔주방 생산성 향상을 위한 노동유연성에 관한 연구

A Study on the Flexibility of Human Resources to Enhance Productivity in Hotel Kitchen

I. 서론

II. 연구의 이론적 고찰

III. 호텔주방의 인적자원 관리현황과 문제점

IV. 호텔주방 인적자원의 노동유연성을 통한 생산성 향상 방안

V. 결론

참고문헌

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