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학술저널

약재를 이용한 메뉴개발연구

A Study on Menu Development of Added Herb Medicine

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I. 서론

II. 연구의 이론적 배경

III. 일반식과 약선식의 일반성분검사

IV. 일반식과 약선식의 일반성분 평가

V. 결론 및 제언

참고문헌

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