반찬등속의 역사·문화 연구와 앞으로 연구과제

Ⅰ. 머리말

Ⅱ. 청주 상신리의 연혁과 농업환경

Ⅲ. 진주 강씨의 청주 정착과 배출 인물 및 유적

Ⅳ. 『반찬등속』의 음식과 음식 재료

Ⅴ. 『반찬등속』의 저자 찾기

Ⅵ. 앞으로 연구과제

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