워드 임베딩 알고리즘을 이용한 사찰음식 경험 인식 분석

Experiential perceptions of temple foods using a word embedding algorithm

이 논문은 사찰음식에 대한 사회적 관심이 높아지고 있는 시점에서 소셜 빅데이터를 활용하여 사찰음식 경험에대한 인식과 만족도를 실증적으로 분석하였다. 국내 17개 사찰을 대상으로 TripAdvisor에 게시된 총 6,103개의 온라인리뷰에서 텍스트와 별점 데이터를 수집하고, 워드 임베딩 알고리즘을 활용하여 텍스트 분석을 수행하였다. 분석 결과, ‘채식주의자’, ‘음식’, ‘뷔페’ 등의 키워드가 사찰음식과 함께 빈번하게 언급되었고, 사찰음식과 유사한 의미로 인식되고있음을 확인하였다. 또한, 다중회귀분석을 통해 만족도에 영향을 미치는 14개의 경험 인식 단어를 도출하였으며, ‘안정감’, ‘특별한’, ‘스태프’ 등 5개는 만족도에 긍정적 영향을, ‘더러움’, ‘예산’, ‘아침식사’ 등 9개는 부정적 영향을 미치는것으로 나타났다. 템플스테이 공간에 대한 안정감과 스태프의 친절함은 사찰음식에 대한 만족도를 높이는 주요 요인인반면, 숙소와 중복되는 음식 구성에 대한 불만은 만족도를 저해하는 요인으로 확인되었다. 이 연구는 사찰음식에 대한경험 인식과 만족도를 높이는 요인을 규명하였으며, 이는 사찰음식을 지속가능한 문화관광 자원으로 발전시키기 위한전략 수립에 실질적인 기초자료를 제공한다는 점에서 학문적, 실무적 의의를 가진다.

This study empirically analyzes perceptions and satisfaction with temple food experiences by utilizing social big data, amidst growing societal interest in temple food. A total of 6,103 online reviews posted on TripAdvisor regarding temple food offerings at 17 temples across South Korea were collected. Text data and star ratings were analyzed using a word embedding algorithm. The analysis revealed that keywords, such as “vegetarian,” “dish,” and “buffet”, were frequently mentioned alongside temple food, indicating that these terms are perceived as semantically similar. Furthermore, multiple regression analysis identified 14 perception-related keywords significantly affectingthat significantly affected satisfaction. Among them, five keywords, including “stability,” “extraordinary,” and “staff” had a positive influence, while nine keywords including “dirty,” “budget,” and “breakfast” had a negative influence on satisfaction. A sense of stability within the temple stay environment and the kindness of the staff were confirmed as key positive factors enhancing satisfaction with temple food. In contrast, dissatisfaction with accommodations and repetitive meal compositions was found to diminish satisfaction. By identifying factors that influence perceptions and satisfaction with temple food experiences, this study offers practical and academic insights for developing temple food as a sustainable cultural tourism resource.