음식 관광자의 경험 가치가 지역 태도, 장소 애착과 장기 관계 지향성에 미치는 영향

The impact of food tourists’ experiential value on regional attitudes, place attachment, and long-term relationship orientation

연구는 음식관광이 관광자의 주요 활동이자 핵심 소비 영역으로 자리 잡고 있으며, 지역 고유 자원을 활용한지속 가능한 관광 형태로 각광받고 있다는 점에 주목하였다. 이에 음식 관광자의 경험 가치가 지역 태도, 장소 애착, 장기 관계 지향성에 미치는 영향을 규명하고, 음식 관여도의 조절 효과를 실증적으로 분석하는 것을 목적으로 하였다. 연구에서는 음식 관광자의 경험 가치를 유익성, 심미성, 서비스 우수성의 세 가지 하위 요인으로 구성하고, 구조방정식모형과 다중집단분석을 통해 변수 간 관계를 검증하였다. 분석 결과, 음식 관광자의 경험 가치는 지역 태도에 유의한 영향을미쳤으며, 장소 애착에는 유익성과 심미성이 유의미한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 지역 태도는 장소 애착에, 지역 태도와 장소 애착은 모두 장기 관계 지향성에 유의한 영향을 미치는 것으로 확인되었다. 아울러 음식 관여도 수준에따라, 경험 가치 중 심미성이 장소 애착에 미치는 영향에서 유의미한 집단 간 차이가 나타났다. 이러한 결과를 통해 음식관광 경험이 단순한 감각적 만족을 넘어 지역과의 정서적 관계로 확장될 수 있음을 실증적으로 분석하여 음식관광연구의이론적 기반을 강화하는 이론적 시사점을 제공하였으며, 음식관광 활성화를 위해 서비스 품질과 더불어 물리적 환경 조성의 중요성을 강조하는 실무적 시사점을 제안하였다.

Food tourism has not only established itself as a major activity and core consumption area for tourists but is also recognized as a sustainable tourism form that utilizes unique regional resources. Accordingly, the purpose of this study was to examine the effects of food tourists' experiential value on their regional attitudes, place attachment, and long-term relationship orientation, as well as the moderating effect of food involvement. The study conceptualized food tourists' experiential value as having three subfactors (i.e., utilitarian value, aesthetic value, and service excellence) and verified the relationships between the constructs through structural equation modeling and multi-group analysis. Results showed that food tourists' experiential value had a significant effect on regional attitudes, while utilitarian value and aesthetic value had significant effects on place attachment. Furthermore, regional attitudes significantly influenced place attachment, and both regional attitudes and place attachment significantly affected long-term relationship orientation. Additionally, the effect of aesthetic value on place attachment varied significantly according to the level of food involvement. These findings empirically demonstrate that food tourism experiences can extend beyond simple sensory satisfaction to emotional relationships with regions, thereby strengthening the theoretical foundation of food tourism research. The study also provides practical implications by emphasizing the importance of creating a high-quality physical environment along with service quality for the revitalization of food tourism.