학교급식 조리원의 직업가치 및 지각된 직무위험, 직무만족과 삶의 만족도에 관한 연구

A Study on the Work Values, Perceived Risks, Job Satisfaction, and Life Satisfaction of School Food service Workers

본 연구의 목적은 학교급식 조리원이 인식한 직업가치 및 직무위험, 직무만족과 삶의 만족도 간의 구조적 관계를 분석하고, 정책적 시사점을 제시하는 것이다. 이를 위해 A지방자치단체 학교급식 조리원 3,185명의 자료를 활용하였다. 자료분석방법은 SPSS와 AMOS 프로그램을 사용하였으며, 기술통계분석, 신뢰도 및 확인적 요인분석, 구조방정식 모형을 통해 변수 간의 관계와 영향력을 검증하였다. 기술통계 분석결과, 학교급식 조리원의 직업가치(M=1.54)는 매우 낮게 인식하는 것으로 나타났다. 직무만족(M=2.15)과 삶의 만족도(M=2.65) 역시 상대적으로 낮게 인식하는 것으로 나타났다. 직무위험에 대한 인식은 비교적 높게 나타났다. 분석결과에 따르면 통제변수인 여성일수록, 경력이 많을수록 직무만족은 높은 것으로 나타났으며, 경력이 많을수록 삶의 만족도는 감소하는 것으로 분석되었다. 직업가치는 직무만족에 긍정적인 영향을 미치는 반면, 삶의 만족도에는 부정적인 영향을 미치는 것으로 분석되었다. 지각된 직무위험은 직무만족 및 삶의 만족도에 부정적인 영향을 미치고, 직무만족은 삶의 만족도에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 분석되었다. 직무만족은 직업가치 및 지각된 직무위험과 삶의 만족도의 관계에서 유의한 매개효과가 있음을 확인할 수 있었다. 특히 직업가치가 삶의 만족도에 미치는 직접효과는 부(-)의 효과인 반면, 직무만족을 매개로 한 간접효과는 정(+)의 효과로 직업가치가 삶의 만족도에 미치는 총효과 역시 정(+)의 효과로 나타났다. 이러한 결과를 토대로 학교급식 조리원의 직무만족과 삶의 만족 제고를 위한 이론적·정책적 시사점을 제시하였다.

The purpose of this study is to analyze the structural relationships among work values, perceived risks, job satisfaction, and life satisfaction of school food service (SFS) workers, and to suggest policy implications. The data used in this study were collected from 3,185 SFS workers working in school in A local government. For data analysis, the SPSS and AMOS programs were used, and descriptive statistics, reliability and confirmatory factor analysis (CFA), and structural equation modeling (SEM) were performed. The results of the descriptive statistics showed that SFS workers perceived their work values (M=1.54), job satisfaction (M=2.15), and life satisfaction (M=2.65) to be low, while perceived risk was high. The results indicated that job satisfaction was higher among women and those with more work experience, but also revealed that life satisfaction decreased as work experience increased. Work values had a positive effect on job satisfaction but a negative effect on life satisfaction. Perceived risk had a negative effect on both job and life satisfaction, whereas job satisfaction had a positive effect on life satisfaction. In addition, the results indicated that job satisfaction had significant mediating effect on the relationship between work values, perceived risks, and life satisfaction. In particular, while the direct effect of work values on life satisfaction was negative, whereas the indirect effect mediated by job satisfaction was positive; consequently, the total effect of work values on life satisfaction was also found to be positive. Based on these findings, this study discusses theoretical and policy implications for enhancing the job and life satisfaction of SFS workers.