지역특화 중만생 자포니카 장립종 벼 ‘아미쌀’

‘Amissal’: A Region-specific, Mid-late Maturing Long-grain Japonica Rice Cultivar

‘아미쌀’은 농촌진흥청 국립식량과학원이 지역쌀 경쟁력 향상을 위해서 충청남도 당진시와 협력하여 개발한 지역특화 벼 품종이다. 자포니카 초다수 품종으로 재배안정성이 우수한 ‘보람찬’을 반복친, 초장립종 장원형 입형 특성을 가지고 있는 자포니카 입형 다양화 육종소재 ‘HR30198-AC33’ (DGS79)를 수여친으로 1회 여교배하여 육성되었다. 육성과정중 집단육종법과 계통육종법을 병행하였고 선발 과정 중 입형 관련 주동 유전자인 GS3와 qSW5에 대한 분자표지 선발을 통해 gs3-qSW5 대립유전자형을 보유하고 있으며 장립종이면서 갸름한 입형 특성의 계통을 선발하였다. 생산력 검정시험 및 지역적응성 검정시험을 거쳤으며, 지역특화를 위한 지역맞춤형 우량계통 선정시험 및 수출쌀 생산용 자포니카 장립종 벼 현장실증연구를 수행하여 육성되었다. ‘아미쌀’은 보통기 보비재배에서 평균 출수기 8월 17일로 ‘남평’에 비해 2일 늦은 중만생종이다. ‘아미쌀’은 ‘남평’보다 장간에 바이오매스가 컸으며 수당립수가 많고 수수가 적은 편이며 현미천립중이 무거웠다. ‘아미쌀’은 벼흰잎마름병(K1, K2, K3 레이스)에는 강하나 바이러스병과 해충에 약해 이에 대한 개선이 필요하며 수량성은 560 kg/10a로 ‘남평’보다 높았다. ‘아미쌀’은 현미길이가 6.14 mm로 장립종에 속하며 장폭비가 2.43인 중원형으로 기존 우리나라 자포니카 품종들과 확연히 구분되는 입형 특성을 나타냈다. 도정률은 ‘남평’과 비슷하나 장립종으로 싸라기 발생이 많아 완전미 도정수율은 낮다. 단백질 함량이 낮고 밥맛은 자포니카의 찰지고 부드러운 식감을 나타내며 식미관능검정 성적이 우수하였다. ‘아미쌀’은 자포니카 장립종이라는 차별화된 입형 특성과 우수한 밥맛을 가지고 있는 지역 특화 품종으로서 쌀 수출, 싸라기와 볏짚의 활용 등 다양한 분야에서 활용되고 있어 지역쌀 산업 발전에 기여할 것으로 기대된다.

‘Amissal’ is a regionally specialized rice cultivar developed to strengthen the com petitiveness of local rice and is characterized by its distinct long-grain japonica type. It was bred through a single backcross between ‘Boramchan’—a high-yielding japonica cultivar with excellent cultivation stability used as the recurrent parent—and ‘HR30198-AC33’ (DGS79), a breeding stock with extra-long and spindle-shaped grains used as the donor parent for japonica grain shape diversification. Population and pedigree breeding methods were used during the breeding process. During the selection stage, molecular marker-as sisted selection targeting the major grain shape genes, GS3 and qSW5 was applied, en abling the identification of lines carrying the gs3-qSW5 allele combination associated with long grain shape. ‘Amissal’ was developed through yield trials, local adaptability tests, selection trials addressing regional needs, and on-farm research aimed at developing long-grain japonica rice for export. The heading date of ‘Amissal’ was August 17, two dayslater than that of ‘Nampyeong’. Compared to ‘Nampyeong’, ‘Amissal’ exhibited greater biomass due to longer culms, more spikelets per panicle but fewer panicles per hill, and a heavier 1,000-grain weight. It demonstrated strong resistance to bacterial blight (races K1, K2, and K3) but was susceptible to viral diseases and insect pests. In terms of yield, it outperformed ‘Nampyeong’. The average brown rice grain length was 6.14 mm, classifying it as long-grain type. The length-to-width ratio was 2.43, corresponding to a semi-spindle shape, which clearly distinguishes it from existing Korean japonica cultivars. While itsmilling recovery rate was similar to that of ‘Nampyeong’, a high proportion of broken rice due to its long grain shape resulted in a lower head rice. ‘Amissal’ had low protein content and provided the sticky and soft texture typical of japonica rice, with excellent scores in sensory evaluation tests. As a differentiated, regionally specialized rice cultivar featuring a long-grain japonica type and superior eating quality, ‘Amissal’ is expected to contribute to the advancement of the local rice industry, particularly through applications in rice export and the utilization of broken rice and rice straw (Registration No. 10167).