국내 언론 기사를 통해 본 말차라떼 음용 트렌드 연구

A Study on Matcha Latte Consumption Trends as Reflected in Korean News Media

본 논문은 국내의 언론 기사가 축적된 빅데이터를 토대로 말차라떼의 음용 트렌드를 파악하고 지속가능성 확대를 위한 시사점을 제시하는 데 연구 목적을 두었다. 이러한 목적하에 한국언론진흥재단의 빅데이터인 빅카인즈에서 ‘말차라떼’를 키워드로 검색해 2006년 1월 1일부터 2025년 12월 31일까지의 기사 781건을 자료로 수집하여 원문의 내용을 고찰하였다. 주요 분석 결과를 요약하면 다음과 같다. 지난 20여 년 동안 말차라떼 음용은 첫째 그라데이션과 맛의 감각적 변주, 둘째 건강성과 품질에 대한 인지적 기대, 셋째 작은 사치가 깃든 감성적 투영, 넷째 소비자와 브랜드 간 온오프라인의 관계적 매개로 활성화되었다. 결론적으로 말차라떼 음용의 지속가능성 확대를 위해서는 기후 위기에 대처하는 말차 생산 기술 개발, 친환경 패키지가 적용된 말차라떼 제품 판매와 소비자의 선택, 말차라떼에 대한 소비자의 가치와 요구 파악, 말차라떼에 함유되는 카페인 정보 제시, 말차라떼의 재료와 적정사용량 분별의 소비자 교육이 이루어져야 할 것이다.

This study aimed to identify consumption trends in matcha latte using domestic news media data and to present implications for enhancing its sustainability. To this end, 781 news articles published between January 1, 2006, and December 31, 2025, were collected from BIGkinds, a big data news archive operated by the Korea Press Foundation, searching for “matcha latte” as the keyword. The content of these articles was systematically examined and analyzed. The main findings can be summarized as follows. Over the past two decades, four key dimensions have driven the growth of matcha latte consumption: first, sensory variations in gradation and flavor; second, cognitive expectations regarding health benefits and product quality; third, emotional projection associated with notions of small indulgence; and fourth, relational mediation between consumers and brands across online and offline platforms. In conclusion, to expand the sustainability of matcha latte consumption, several measures are required: the development of matcha production technologies that respond to climate change; the production and consumption of matcha latte products using environmentally friendly packaging; a deeper understanding of consumers’ values and needs regarding matcha latte; the provision of clear information on caffeine content; and consumer education concerning ingredient composition and appropriate usage levels in matcha latte products.