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한국수산학회 Bulletin of the Korean Fisheries Society Bulletin of the Korean Fisheries Society Vol.24 No.5 가자미피 젤라틴의 효소적 수식에 의한 유화제의 시제
학술저널

가자미피 젤라틴의 효소적 수식에 의한 유화제의 시제

  • 한국수산학회
  • Bulletin of the Korean Fisheries Society
  • Bulletin of the Korean Fisheries Society Vol.24 No.5
  • 1991.09
    345 - 355 (11 pages)
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서론<BR>재료 및 방법<BR>결과 및 고찰<BR>요약<BR>감사의 글<BR>참고문헌<BR>

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